早上如果吃得舒服，整天都會比較不慌不忙。但對多數人來說，早餐常常是一天中最容易被忽略的一餐。其實，早餐不用複雜，只要準備幾樣自己喜歡又好取得的食材，就能在10分鐘內端出讓自己滿意的一餐。以下是我自己實際在吃、也很推薦的三款簡單早餐：
3款簡單早餐提案
🍲 早餐1｜玉米濃湯＋半熟蛋＋全麥土司
- 玉米濃湯罐頭 1 份（微波或小鍋加熱）
- 雞蛋 1 顆（半熟蛋或荷包蛋都行）
- 全麥吐司 1 片（可烤或不烤）
這是我最常做的早餐組合之一。湯暖胃、蛋補充蛋白質，吐司搭配一起吃很有飽足感。適合天氣涼的早上或需要一點溫暖的日子。
🔸 熱量：約 290 kcal／份
🍚 早餐2｜鮪魚飯糰＋熱茶＋小番茄
- 鮪魚飯糰（便利商店選物）
- 熱茶（茶包泡熱水）
- 小番茄數顆（搭配一點海鹽也很好吃）
這組早餐適合通勤族，尤其當你真的沒時間準備。飯糰拿了就走，茶可以在辦公桌上慢慢喝，小番茄則是補充水分與清爽口感的小亮點。
🔸 熱量：約 230–270 kcal／份
🥣 早餐3｜澳洲大燕麥片＋優格＋水果＋堅果
- 澳洲大燕麥片（我用的是 這款 燕麥，厚實好吃）
- 原味無糖優格
- 當季水果（香蕉／藍莓／蘋果）
- 一小把堅果
只需要前一晚將燕麥稍微泡一下，隔天早上加入優格和水果，就是一碗兼具營養與口感的早餐。我很喜歡這種無需加熱的方式，而且能吃到食材本身的味道。這款燕麥片本身也很耐泡、不會爛爛的，口感加分。
🔸 熱量：約 350–450 kcal／份
☕ 早餐的價值：給自己一點緩慢的空間
不論你喜歡熱食、冷食、有鹹有甜、有熟有生，早餐都是自己和生活打招呼的方式。它不必多，但一定要讓你願意坐下來吃。這三款早餐，不需要太多準備時間，也不會讓你覺得自己在湊合吃東西。
日子可以快，但早餐慢慢吃，也是一種溫柔過生活的方式。
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